盐情灶趣 » 2007年
养胃的汤和下饭的菜
idee 发表于 2007-12-31 21:39:43
年最后一帖,还是给满足口腹之欲的东西。
最近偶然看TVB的美食节目,居然看到了1985年的港姐冠军谢宁。那时候的港姐冠军真是名至实归,即便年老色衰也不输一股行止端庄的气势,不似现在的比赛,放眼望去一群站街女。不过与江河日下的港姐选秀不同,广东人煲的汤永远那么正点。跟“吾汤吾水”这个节目学到一只养生汤,超简单。
净猪肚一只,洗去表面涎液,切块,放入加了生姜、黄酒、花椒、大葱段的沸水里烫掉秽物。苦瓜去皮,剜去黄白色的瓤,切片。山药去皮切片。薏米仁泡冷水半小时。煲内放满纯净水,将猪肚、苦瓜、山药、薏米仁、生姜、花雕酒一同煲1小时,放盐调味。猪肚和山药都是养胃的好东西,苦瓜败内火,薏米润肤色,而除了健康因素外,此汤非常温和好味,猪肚的浓香、山药的微甜、苦瓜的清润、薏米的糯滑恰到好处地融合,虽有荤物却无油腻,去掉瓤久煮的凉瓜也不再像黄连那么苦。
下饭的菜则要酱香味重才好吃。买的冰鲜龙头鱼,切段后用姜、蒜、葱白大火爆炒半分钟,倒入花雕、生抽、米醋着味,再加嫩豆腐块一道烩熟。比豆腐还嫩的龙头鱼,比龙头鱼还鲜的豆腐,拌着米饭吃,爽死了。
一手腥骚味,几碟乐嘴食
idee 发表于 2007-12-01 21:44:20
舍不着孩子套不得狼,做菜也是。我们家没人要吃素,所以我这双手沾满了生灵的血腥。学琴的时候,美女老师总要我手放松,“你看你手上青筋都出来了”。其实,不是我不想放松,实在是做了五六年的伙夫,剥皮抽筋敲骨头,切丝剁泥拍黄瓜,那都是靠手背手腕用力的活,青筋突绽乃水到渠成的结果。
今天吃腰花。这个东西和其他下水不同,臊得有境界,收拾得好,臊去香来,收拾得不好,闻起来就要吐。一早拎回来两个鲜红粉嫩的腰子,对半剖开,先用柳叶刀沿着白色秽物的形状划一圈,然后平刀片去秽物,再用剪刀做扫尾工作,挑去漏网的白色筋膜。这还只是去臊的第一步。接下来烧滚水,放姜片、蒜片、葱结、花椒、迷迭香(或者其他香料)、黄酒、白醋煮出香味后,倒入切好的生腰花,以漏勺汆烫之,半分钟最多,否则就烫老了。捞出腰花用冷水反复洗至无血水出。锅洗净烧热油,另取新鲜姜、蒜、葱白末煸香,下腰花猛火爆炒,并烹入花雕、米醋、辣酱、豆瓣酱、生抽去臊增味。如此大动干戈一番,一碟爆腰花才算修成正果。可怜我之前被腰臊熏得记忆深刻,等动筷子时已对它毫无胃口,全赏给老公罢。
再说另一道。看过张国荣和袁咏仪演的《满汉全席》的同学,一定都记得里头有道名菜踏雪寻熊,吃熊掌无望,我们就踏雪寻蟹。足斤青蟹一只,活卸八块,刷洗去泥污,码在大盘中,铺姜片,略撒细盐与花雕。上锅隔水蒸约三分钟,将打散的鸡蛋清水溶液浇在螃蟹上,复蒸五分钟即可。这里有个帖士,鸡蛋清中加的水要比平时单独做炖蛋时少,因为螃蟹本身会出水。蛋清液浇入热螃蟹上,会先有少量凝结出细孔,这样更像雪的效果。
酒香豆苗。豆苗和蒜苗一样,名为素菜,实则有荤腥之气,浓烈勇猛,以酒灼烧,上佳。新摘的好豆苗嫩得能掐出水来。滚油锅里啥都不放,直接下豆苗大火炒,须臾十来秒,倒少量白酒,撒盐,立刻出锅,鲜美异常。一定要用白酒,土洋皆宜,唯不得以黄酒替代。
蜇丝拌黄瓜。人从金山带来的海蜇头,褐红,透亮,有筋骨,一看就是好货。用刀片薄,温水洗净沥干,老醋浸半天后,与黄瓜丝加细盐、砂糖、姜末、淡豉油、小磨麻油拌匀。
鸦片鱼杂蔬羹。剁椒鸦片鱼头做腻,这次玩个新鲜的。鱼头加少量花雕隔水蒸至肉色变白,用筷子刮下肉,捡出鱼骨放入纯净水锅中煮十分钟,汤色见浓时,依次添金针菇、胡萝卜丝、鱼肉、豆苗同煮,细盐调味。此汤面上的油滴都是鱼骨中的鱼油,清淡不腻。
泡菜炒饭。炒饭要用冷饭做,冥王星人都知道,但未必要隔夜冷饭,饭粒干爽倒很要紧。中午的剩饭有点粘,微波炉里转两分钟晾凉,就干硬了许多。韩国泡菜、培根、金针菇、胡萝卜、黑木耳都切成小末。锅里少量油烧热,葱白爆香,把泡菜等主料倒入煸炒半分钟左右,加白饭翻炒,至饭菜你我不分时,添些蛋皮丝(蒸螃蟹剩下的鸡蛋黄加少量色拉油在平底锅上摊成)增色。
佳能G9和上海秋天
idee 发表于 2007-11-25 20:39:24
新得玩具G9,江湖评价“不过是加了Raw的G7”。没有玩过G7,此前最后一个寿终正寝的小dc是卡西欧Z110。惭愧,都是日货,已经被无数人扒了俺伪愤青的皮。
试机下来,觉得什么超大液晶屏、外接闪光灯之类都在其次,真正实在的就三点:色彩好,成像好(尤其是长焦端),躁点控制好。当然还有人说不玩Raw就白买G9了,也有道理,不过我嫌麻烦,用dc本来就图个方便么,而且主要来练练构图。关于没有广角的问题,这个好理解,奸商如果再给G9美化一个广角,那么原来只须套机就好的客户还买不买他们家的入门级单反了?
这几天上海天气奇好,于是拍了一些G9。Iso都是80。
嘉定古猗园,挺好挺大的地方,比苏州园林少很多匠气,而且银杏、红枫之类的秋色植物茂盛。中环沪嘉高速下来,左转再右转就是,高速收费10块,古猗园收费12块。看到上海市区到古猗园门口的班车,查了,在万体馆有坐。我们先在南翔吃了撑死人的小笼包,然后进园。正是午后硬光,不过这个光线拍植物还是可以的。

娶妻娶贤
idee 发表于 2007-11-23 20:35:50
古人说,娶妻娶贤,娶妾娶色。可是现在是新社会,讨小老婆要吃官司的,那么大部分男人娶妻,还是先看色的吧。其实脸蛋这个东西最虚妄,眼下娇艳赛鲜花,隔年已成豆腐渣。
公汽上遇到一个极鲜嫩的小姑娘,机关枪一样地讲手机:“吾忒侬港,阿拉公司里厢艾米琳达,载帮伊拉老公起马尔代夫度蜜月咯,奈窝里厢个滴钞票啊捞勿彻来,好意思伐?吾撒宁勿好寻,要寻侬啊!”
小美眉的马尔代夫梦想和一个八卦新闻很像——本市某工程师因失业无法偿还高额房贷,被娇妻恶语斥骂后,跳楼自杀廖。一个老实本分的标配IT男就这样含恨殉房。
还有最近很火的3377事件。本来小三这类人在今天的日子已经好过很多,为啥张美然这个小三就那么多人骂,因为她蠢得实在太极品了。看她骂情敌的那些话,动不动就扯床上床下的姿势来,你说你又不是做鸡的,老夸自己会108式干嘛呢。对老公的前妻骂骂咧咧也就算了,还把自己从前想和已婚男人轧姘头的故事写成哀婉文字发在网上,恨不得老公头上的帽子不够绿似的。最搞的是开后门读研究生的事儿也要放在博客里说。可怜77他爹也算有头有脸的人物,现在一门老小都被正义网友翻出家底。老先生一定没料到宝贝儿子蹬了原来规规矩矩的媳妇,就给他找来这么个丧门星。
所以古训还是很靠谱的,讨个老婆千万得懂事儿点,别鸡犬不宁的那种。
长孙皇后一介女流,却能在皇帝老公力邀自己参政时说:“牝鸡司晨,惟家之索。家之穷也,可乎?”这个叫头脑清醒。
卓文君富家碧玉,为了心爱的才子可以当垆卖酒。这个叫坦荡不俗。
记者问富商廖伟志的老婆怎么可以几十年婚姻不亮红灯,林美茵答:“都是一家人,在一起不必要的争吵就不要。”这个叫拎得清。
欧洲自助游全攻略
idee 发表于 2007-10-10 22:23:53
现在贴攻略,无敌啰嗦。管不了两三年可能就过时,所以搜索引擎进来的请看清楚,这个攻略是根据07年9月28至07年10月13日的旅游写的。
一、签证及入境
我办的探亲访友,lg办的因私商务,都是德签。现在欧洲游疯了,又赶上国庆,旅游签最好提前(距计划出发时间)3个月申请面试,探亲访友签和因私商务签也跟着涨,我8月5日打电话去德领馆约,给的探亲访友面试时间为9月24日,因私商务的时间为9月5日,后来总算把我的面试时间改成了8月底。总之大家越早确定签证面试时间越好,可以尽早准备旅游事宜。如果顺利,探亲访友是收材料后5个工作日给答复,因私商务是3个工作日。如须补充材料,领馆方面会电话通知。
两类签证需要的材料,德国驻沪领事馆的网页上都有。
网址:http://www.shanghai.diplo.de/Vertretung/shanghai/zh/Startseite.html
探亲签证里比较重点的是:1、亲戚在德国移民局办理的担保函原件;2、邀请人与申请人的亲戚关系公证;3、申请人所在单位出具的申请人职位薪水的证明(还要写清楚单位会为申请人提供出国假期并保留其职位)。其他护照、表格、签证照片什么的,很简单,照着网上要求准备。至于银行存款、财产证明之类,领馆网站没有要求,面试官也没问我要(旅游签证需不需要不清楚)。
因私商务签证比较重点的是:1、德国邀请方的邀请函原件;2、商务行程明细,包括每天入住什么酒店,参观什么地方,干些啥事;3、酒店预订单,参观的公私机构的预约确认单;4、申请人所在单位出具的申请人职位薪水的证明(也要写清楚单位会为申请人提供出国假期并保留其职位);5、申请人的名片,这个太搞了,领馆网站根本没这项,但收材料的就是要。另外就是和探亲访友签证一样的护照、表格、签证照片等。
几类签证都需要提供商业保险,保额必须超过3万欧元。目前中德安联、平安、新华三家保险公司的保单,德领馆都认可。我买的是平安公司的“境外旅行紧急救援医疗保险”,总保额36万人民币,15天保险费255人民币,如最后未获签证,可全额退保,另外只要保险期间未开始,可无手续费签改保险期间及加、退费。常熟路8号平安集团一楼大厅咨询台问一下即可,好像10楼、11楼都可以买。
入境法兰克福的时候, lg在前面被顺利放行,我被拦住。由于签证类型不同,为避免节外生枝,我只好讲我一个人来的。边检官于是拉长个脸,似乎生怕我到德国找老外结婚来了,问半天家庭和职业情况,还检查保险单、担保函,甚至信用卡和现金。
附上我提交的单位证明(探亲访友签证用,旅游和商务签的话,改一下行文即可),供大家做参考模板:
证 明
尊敬的女士/先生:
XXX系我司员工,出生于X年X月X日,目前职务为XXX,月工资为XXX圆。本司准其于X年X月X日至X年X月X日期间赴德国探望其姨妈XXX女士。本司将为其保留职务。
特此证明。如果您需要了解更多的信息,请及时与本单位联系。对于您给予的帮助,本司将非常感谢!
公司名称:
地址:
邮编:
电话号码:
联系人:
Introduction Letter
Dear Madam/Sir:
This is to state that Mrs. (born on ) is a in our Company. Her monthly income is RMB. We approve that she can take her vacation to visit her aunty from 25th Sept. 2007 to 25th Dec. 2007 in Germany. We shall appreciate any help that you can give to Mrs. . We will keep her position during her vacation.
Yours Sincerely,
Company Name:
Address:
Post code:
Telephone:
Contact person:
二、出入境机票
我表弟8月份从法兰克福回国,东航的往返票只要7000rmb(含税)。我9月初打听时,东航是9100(含税),9月20号出票时已经12000(含税)了。所以一个经验是,不管签证是否出得来,尽早出票为好,反正东航的退票费是每张300,大不了浪费六百块,总比最后多付六千块好。汉莎航空的就更贵了,不过卡塔尔航空经多哈转机的便宜许多,国庆前定也只要含税8400(含税)。经多哈转机很累,凌晨在多哈机场多待3到5小时,飞行距离也长。
东航往返时间:
上海——法兰克福:晚23:55(上海时间)起飞,次日凌晨5:45(欧洲夏令时)落地。飞行时间12个小时左右。
法兰克福——上海:下午14:45(欧洲夏令时)起飞,次日早晨8:00(上海时间)落地。飞行时间11个小时左右。
卡塔尔航空往返时间:
上海——法兰克福:晚23:40(上海时间)起飞,次日凌晨5:40(多哈时间)落地;早上8:25(多哈时间)起飞,下午14:00(欧洲夏令时)落地法兰克福。 飞行时间16个小时左右,转机等待时间3个小时。
法兰克福——上海:中午(欧洲夏令时)11:55起飞,当晚24:00(多哈时间) 落地;次日凌晨5:30(多哈时间)起飞,下午14:00(上海时间)落地。飞行时间16个小时左右,转机等待时间5个小时。
推荐一个机票代理:51028587。找一位张小姐,昵称珠珠,人非常耐心专业。她们还能拿到我们国内一些热门旅游城市的特价机票。
三、坐火车跑欧洲
有的朋友在欧洲选择easy-jet等廉价航空作为洲内交通方式,我们还是选择火车。理由:1、所有的火车站都在城市中心,交通方便,避免前往机场的舟车劳顿;2、欧洲火车线路极其发达,舒适干净,即使IC这种普通城际火车的二等舱也和国内旅游特快软座差不多,而且班次多,换乘方便,非常空;3、城市之间三五小时的火车程,是休息放松的好机会;4、虽然德法奥三国的火车票比廉航票贵不少,但灵活使用欧洲铁路通票(Eurail Pass)和拜仁州票等优惠,一样划算,至于意大利的火车票,本来就比较便宜;5、坐火车能看到更多的风土人物。
欧洲大部分城市(即使菲森这样的小城)的火车站都有Ticket Information,告诉工作人员你的目的地和时间段,他们可以为你打印一份行程表,详细标明了车次、出发到达时间、出发到达站头、转车站头、转车时间、不同站头步行时间。按图索骥绝对不会错过。
火车票可以在自动售票机上购买,界面友好,英文说明极其简明(也有德、法、意语)。
这里着重介绍Eurail Pass。
Eurail Pass,欧洲火车通票,面向欧洲以外的游客出售,包括欧洲3-5国自选票和欧洲18国通票两种。购买Eurail Pass后,可以在规定时间内、按照已选的国家和天数任意乘坐相关火车。比如,我们买的是通票里的“两个月内—法意奥3个国家—任选五天”票,那么,在两个月的有效期内,我们可以任意在法意奥三国之间或者他们各自国内的铁路中,选择五天乘坐,每天可以乘坐多次,五天不必相连。
我们都超过26岁,不得购买青年票,必须购买一等舱票,两人(2人以上算团体,有优惠)一共536美金,由于巴黎到罗马的夜火车比较贵(每张130欧元),奥地利国铁也不便宜,意大利国铁虽然便宜但我们从南部穿到北部,所以最后用通票比每次单买火车票经济许多,。
使用通票须注意的是:1、在第一天使用(激活)时,必须让火车站工作人员给你盖个章,否则上车被查出没盖章的话,查票员可以收回通票,并处最高100欧的罚款;2、每天使用时,都要在通票上填写当天日期,否则视为逃票,罚则同前;3、通票上打印有持票者姓名,所以两人以上团体票持有人彼此不得分开旅行;4、如果使用通票的时间跨过夜间,比如我们9月30晚上从巴黎出发坐夜火车,10月1日上午到罗马,那么只要晚上出发的火车在7点以后,就应填写10月1日,9月30日这天不占用通票时间;5、通票只是乘车资格证,但由于个别线路繁忙,持有通票的人和普通购票者一样,需要事先前往火车站订票,必须订票的路线会在时刻表中显示“R”,即“Reservation Compulsory”,订票费须另外支付,从巴黎到罗马的夜火车是每人25欧,佛罗伦萨到因斯布鲁克的订票费是6欧,大致原理为路线越远,订票费越贵;7、ICE、法国TVG等高速列车,使用通票乘坐必须补差价,我们一路都是坐IC等普通列车,不用另补差价,也挺快捷的。
欧洲铁路通票的官方网站为:www.eurail.com,上面有pdf格式的欧洲铁路详细时刻表下载,通过这个时刻表,你可以清楚查到每趟火车的时间、车次、途经地、是否有卧铺、是否需要预订等。
欧洲铁路通票中国大陆地区的官方网站为:www.europerail.cn。通票可以在中国北京、上海、广州等地购买,比直接向欧洲总网站购买要便宜10%左右,而且省快递费(15美金)。上海的购买地点在金陵西路28号金陵大厦805室,地铁一号线黄陂南路马当路出口出来,左转到金陵西路再右转,马路对面。电话51503993。可以人民币支付。
另外介绍德国铁路的拜仁州票。
购买一张拜仁州票后,从购买日早上9点至次日凌晨3点,可以任意乘坐拜仁州内的普通火车(不包括ICE等高速列车)、巴士等交通工具。奥地利的萨尔茨堡也包括在拜仁州票内,也就是说,从德国边境乘火车到萨尔茨堡,也可使用拜仁州票。拜仁州票涵盖了德国浪漫之路、新天鹅堡(菲森镇)、国王湖、萨尔茨堡等著名旅游点,但是在拜仁州票范围的边界,比如菲森镇和萨尔茨堡,市内交通不可以使用拜仁州票,而不处于边界的地方,比如Berchtesgaden(国王湖),市内交通仍可使用拜仁州票。拜仁州票有单人和2-5人团体两种,单人票19欧,团体票2人、3人、4人、5人的价格都是27欧,所以人越多越划算。团体票还可以由成年人带领不限量小孩乘坐,但成年人的数量不得多于2人。拜仁州票可以在拜仁州范围内任意火车站的自动售票机上购买,如前往人工窗口购买,要加2个欧的手续费。在拜仁州火车站问讯处和萨尔茨堡“DB(即Deutch Bahn,德国铁路)”问讯处,可以索要到拜仁州票介绍手册及线路图。
四、住宿
出去玩,我把旅游和度假分开对待。度假是呆在一个地方不动,因此酒店一定要超舒适,或者够新够潮。旅游则不同,是到处疯玩,在住处呆不了多长时间,有个干净安静的睡眠环境就行。
我们这次青年旅舍、家庭旅馆、星级酒店都尝试了,具体如下:
1、巴黎。粤海酒店,三星,但由于是中国人经营,所以房间比欧洲当地的四星酒店还大,床也是2米多的大床,不像有些欧洲酒店的double room的床竟然是两张单人床拼的。大床标房挂牌价89欧/间,含早餐。就是位置偏一些,在市区东南角,地铁8号线尾巴那里。不过在地铁发达的巴黎,我觉得除非你有钱到去住万多姆广场附近的著名老酒店,否则住市中心一两百欧不入流的酒店实在没啥意思。
粤海酒店(Chinagora Hotel),网址:http://www.chinagora.fr。电话:33143535888,前台可以说中文。乘地铁的话,8号线Ecole Veterinaire站下,慢走10分钟。乘巴士125、325、103、24。自驾车A4公路Alfortville出口下。
2、罗马。人生地不熟,捡了个离火车站走路5分钟的小旅馆住,其实就是B&B(Bed and Breakfast),和卖床位的青年旅馆差不多,无非多一顿丰盛早餐。我们和俩老外住的四人间,每人25欧。同层走廊里有三四个洗手间和淋浴房,挺干净的。还有八人间,高低铺,每人15欧。
这个小旅馆的名字没记,反正从罗马火车站右边门出去直走四五分钟,弄堂里全是这样的小旅馆。
3、Cinque Terre。五渔村每个村子都有住宿地,最里头的蒙特罗索(Monterosso)有很多海景酒店,也就我们国内三星的档次,130欧以上。我们在海岸后面的酒店住,没有海景,房间也小,不过很干净舒服,阳台空气好,早餐超棒。酒店名字Hotel Punta Mesco,前台小伙子能说流利英文,意大利口音不重。这种度假的地方住得越长房价越便宜,而且淡旺季差价很大。每年2月9日至3月14日、10月19日至11月2日,双人大床房每天90欧,住2天以上可谈优惠价;圣诞期间或者夏末秋初,同样的房间升至130欧。我们到的那天115欧拿下,前提是现金结算,信用卡的话120欧。
Hotel Punta Mesco,网址www.hotelpuntamesco.it,电话0187817495,地址Via Molinelli35 Monterosso Al Mare。酒店走到海边5分钟。
五渔村倒数第二个村子维那查(Vernazza),以家庭旅馆住宿为特色,条件难比蒙特罗索的酒店,不过便宜有趣。
4、佛罗伦萨。因为提前一天到佛罗伦萨,预定的旅馆没房间,我们在好心路人的带领下去住青年旅馆,Ostello Santa Monaca。我住的女宿很大,8张床的房间有3个淋浴、3个洗手间,干净透气,每人18欧没有早餐。佛城小,从青年旅馆走路到各个博物馆和老桥等景点都没问题。第二天搬去了预定的家庭旅馆,离火车站走路3分钟,每人25欧没有早饭,但不大干净,楼下就是酒吧,吵死了。而且那天碰到了同住的荷兰球迷,格罗宁根队点球输给了佛罗伦萨,球迷撒酒疯,我们几乎要崩溃。不过其中一个没有喝醉的荷兰球迷很诚恳地对我们说:“我知道你们中国人很安静,不习惯这样的方式,但出来玩就是看世界的各种样子。”也有道理,旅游就是体验,如果娇得一点困难都不愿意挨,那还是不要出来了罢。
推荐青年旅馆Ostello Santa Monaca,网址www.ostello.it,电话055268338,地址Via S Monaca,6-50124 Firenze。
5、因斯布鲁克。亲戚托关系定的Central Hotel,四星,城中心,房间有干净简洁的北欧风格,飘窗上可以看到雪山的小顶,双人标房内部价55欧含早餐,挂牌价225欧,估计普通砍价200欧。在旅游问询处买因斯布鲁克卡时,我听到咨询员给另一位订房的游客推荐的因河边的两、三星酒店,69欧,后来我们去北岭公园时看到因河边确实有不少小酒店,看着不错,而且因河离因斯布鲁克的市中心并不远。
Central Hotel,网址www.central.co.at,电话05125920,地址:Gilmstrasse 5号。
6、萨尔茨堡。在萨尔茨堡, 近郊的奥地利农家别墅比市中心的酒店更值得尝试。从萨尔茨堡火车站坐每天n班的近郊火车(1欧),4分钟后Salz Kasern站下,走一段百来米的小坡,就是农家别墅群。我们住Haus Lindner家,房间的每个细节都体现主人的妙心,超大的浴室,干净的洗手间,温暖的被褥,窗外葱茏的山林,以及美味的早餐,让我们十分满意。每人每天16欧,有双人间和三人间,房内有洗漱台盆,浴室和洗手间在走廊,客人住楼上,主人住楼下。我们在Haus Lindner住了三天,每天从萨尔茨堡市区往返于她家,没觉得任何不方便。
Haus Lindner,网址www.haus-lindner.at,可以让女主人到Salz Kasern站头来接。另外萨尔茨堡21路巴士也到她们家附近。21路巴士可以使用萨尔茨堡卡免费乘坐,到Salz Kasern的火车是否能用萨尔茨堡卡,没有验证过。
7、菲森。住在小镇中心、离火车站走路10分钟的Haus LA,两层小楼。老板叫Lahdo,土耳其大哥,帅,像木乃伊归来里的光头大祭司,看着有点怕怕,不过人超好,什么都有得商量。我们和表弟住四人间,不想外人住进来,他二话不说就同意了,也没多收钱。房间有30平米,浴室和洗手间也是分开的,都在走廊上,干净。他老婆是一漂亮的纯德国女人,但温柔客气得和日本妞一样。每人每天16欧,包早饭,早饭算丰盛。
Haus LA,暂无网址,邮箱为swirinoyo@lycos.de,google搜索“Haus LA”有他们家的订房信息。他们家有两幢楼,一幢在镇中心,一幢在离镇中心走路30分钟的地方,条件都不错,但后者交通不便些,只要镇中心有房,老板都会安排住镇里。
另外,在菲森镇郊佛根湖(Forggensee)边,有家很不错的四星度假酒店“Vital-hotel Sommer”,我进去问了下,双人湖景间package报价,闲季只要250欧,包括两晚住宿,1次烛光晚餐,spa、massage等。湖边就这一家酒店,对面能看到新天鹅堡,漫步到镇中心20分钟。
五、市内交通及游玩
欧洲旅游的软环境建设很好,我们每到一个城市,都直接去火车站内或附近的旅游问讯处(tourism information,找大大的“i”字母就可以 ),把工作人员问个底朝天,他们仍然会耐心地提供最专业的信息。所以我的建议是,去玩之前在网上看个大致攻略,心中有个概念就行,具体信息还是到问讯处问,最新鲜准确。
巴黎:
凡尔赛宫下午3点以后去,门票打折为10欧,含中文解说耳机。后花园不另收门票。埃菲尔铁塔一、二、三层分别定价,三层最高,11欧,二层7欧多,一层4欧多。凯旋门爬上去好像7欧,没爬。巴黎圣母院免费,但爬到钟楼上好像要收几个欧元。卢浮宫9欧。另有巴黎博物馆通票,二、四、六天分别为20、40、60欧,可以参观包括卢浮宫在内的所有巴黎的博物馆、美术馆。巴黎地铁14铁,每张票1.5欧,站内任意换成,出站即失效,10张一买有优惠。
罗马:
在火车站旅游问讯处购买罗马卡(Roma Pass),24小时20欧,可任意乘坐罗马市内的地铁、巴士(观光巴士除外),可享受头两个景点的免票待遇、以及其后景点的折扣票。斗兽场、古罗马市场、圣天使堡等都可以使用罗马卡,且不用排队。梵蒂冈圣彼得大教堂不含在罗马卡内。斗兽场门票9欧,古罗马市场旁边的山门票6欧,圣天使堡门票5欧,地铁每次1欧,巴士每次1欧,所以肯定是买罗马卡划算。
Cinque Terre:
从里到外五个渔村的意大利名字分别为:Monterosso,Vernazza,Corniglia,Manarola,Riomaggiore。如前面“住宿”中提到,蒙特罗索是度假区,酒店好,有大海滩(石子儿的),安静,餐厅多供应大餐。维纳查是五个村子中最美的,悬崖绝壁后掩映着色彩斑斓的小房子,无海滩,但有个小港湾。其他三个村子更小,一般玩蒙特罗索和维纳查即可。五个村子之间有渡船和小火车相连。渡船票蒙特罗索到维纳查单程3.5欧(5分钟的船程,不过吹吹海风感觉挺好)。火车24小时通票4欧(五村之间任意坐),单程(两村之间)1欧,各个村子之间基本每15-30分钟就有一趟。五渔村还有一条著名的“爱情之路”,修建于悬崖峭壁上,供健行的人使用,难度不大,沿途风光绝美,不过要收5欧门票,11公里,走完约5小时。
佛罗伦萨:
无一卡通出售。乌菲兹美术馆10欧,如不想排队,预约费另加3欧。学院美术馆10欧。巴杰罗美术馆5欧。圣母百花大教堂免费。其他小教堂小博物馆之类,有的免费,有的两三个欧门票。没有尝试佛罗伦萨的市内交通,城市太小,走路搞定。
因斯布鲁克:
因斯布鲁克卡(Innsbruck Card)24小时24欧,48小时29欧,72小时34欧。14岁以下孩童半价。持卡可玩遍因斯布鲁克北岭公园、黄金屋、钟楼、施华洛士奇绿脸等所有景点,任意乘坐市内交通。仅北岭公园一个景点,门票含雪山缆车费都要19欧,所以买卡自然划算。前往北岭公园,在市中心搭乘Bus J直达。
萨尔茨堡:
萨尔茨堡卡(Salzburg Card)24小时20欧,48小时27欧,72小时30欧。14岁以下孩童六折,包括霍亨堡(含缆车)、莫扎特出生地、莫扎特故居、Dom大教堂、僧侣山、啤酒厂、音乐节剧院、亮泉宫、翁特山(含缆车)、海顿纪念馆、萨尔茨动物园的免费参观,及任意搭乘市内交通。这些地方看着多,其实拜萨尔茨堡迅捷准时的公交网所赐,除啤酒厂、动物园、音乐节剧院和海顿纪念馆外,我们一天都玩遍,而且时间宽裕,还在翁特山喝了半天啤酒。上述所有景点单买门票的话,超过80欧。
国王湖:
Berchtesgaden是德国著名的国家森林公园,在德奥边境,属拜仁州,离萨尔茨堡不到2小时(慢火车)火车程。Berchtesgaden火车站门口有到国王湖和拉姆扫教堂的大巴,大巴到国王湖码头行程20分钟。萨尔茨堡到Berchtesgaden的火车、Berchtesgaden到国王湖的大巴都可用拜仁州票。国王湖必须坐统一的电池船进入,分段计价,从码头到最里头的内湖,往返票成人每人18欧,我们告诉售票处我们三个人是姐姐、姐夫和弟弟,工作人员就只收了我们37欧,大概是家庭票。游船沿途有几个下船点,第一站红顶教堂玩的人最多,可以解决午饭。最后一站内湖下船后,再往里走20分钟山路,可以看到更小更富童话意味的天鹅湖,不过没天鹅,都是野鸭。船基本每15-20分钟一班。有船工吹小号,给游客听山谷回音,当然,要付1-2欧的小费。
菲森(新旧天鹅堡)
从萨尔茨堡到菲森可使用拜仁州票,但菲森镇内不行。菲森麻雀虽小,景点却多。除新旧天鹅堡外,泰格峰、阿尔卑斯湖、温泉、佛根湖游船,看着都不错。菲森火车站门口有巴士直接去旧天鹅堡,旧天鹅堡在心天鹅堡山下售票处。新天鹅堡门票9欧(含德文/英文人工讲解,中文的话只有讲解器),18岁以下免门票。上山巴士往返票成人2.6个欧,坐马车的话往返7欧。巴士停在山上玛丽安桥附近,尤要注意的是,跑上桥看过新天鹅堡远景后,应折回来按照指示牌去找城堡的门,不要穿过桥闷头爬山,那是反方向。从玛丽安桥走到新天鹅堡入口处,约10分钟。你购买的门票上写有你这批游客进堡的时间,错过时间就进不去了,要重新买票。菲森火车站门口还有去新天鹅堡山下售票处的出租车,单趟每车9欧,路挺远的,这个价很平。
六、吃
巴黎:卢浮宫外塞纳河边的饭店环境不错,有家土耳其人开的馆子,两片小羊排配紫甘蓝、胡萝卜丝,每份8欧。其他馆子一份干面包夹火腿奶酪在4-5欧,咖啡3-4欧。
罗马、佛罗伦萨:只要不是景点边,市区街道的露天餐馆,意大利面4-6欧,海鲜面9欧以上,橙汁2-4欧一玻璃杯,啤酒罐装瓶装3-5欧,桶装的1升6-8欧,路边咖啡店的卡布奇诺1.5欧一杯。含头盘、主菜(佛罗伦萨小牛排)等的套餐,一般饭店报价20-30欧。意大利人做的米饭都夹生。
Cinque Terre:吃得明显比罗马和佛罗伦萨便宜。蒙特罗索海边餐厅套餐17欧起,包括seafood salad和鱼或牛排的主菜。维纳查的手工批萨14寸7欧,火腿、山蘑菇和奶酪馅料,夹着新鲜番茄和小咸鱼的烤面包一大份2.5欧,橙汁2欧,啤酒2欧一瓶,家酿葡萄酒2欧-10欧一瓶,2.5升的纯净水80欧分(小超市)。一定要尝试那里的冰淇淋,1欧一大个,榛子咖啡味的尤其好吃。
因斯布鲁克:德语区人的收入高于意大利,吃得却比罗马便宜。黄金屋顶广场环境不错的饭店,火鸡饭套餐(火鸡、黄瓜奶酪米饭、色拉)8欧左右,烤猪肉套餐6个多欧,超级纯正美味的浑麦啤酒半升2-3个欧,布丁、果派等甜点2个多欧,烤香肠配薯条4个多欧,黄豆辣酱汤3欧左右。
萨尔茨堡:霍亨堡上的中世纪风格餐厅里,特色烤猪肉配面团,10欧左右,蔬菜饼团配小土豆,7欧左右,果汁2个多欧,浑啤3欧左右。市中心酒吧里更好的啤酒,半升也就3个多欧。另外在萨尔茨堡火车站出来左转走一站路,有个叫“美丽园”的中餐馆,广东人开的,做的酸辣汤不像其他半吊子中餐馆那样放很多酱油,而是用烧鸭丁和上好的草菇吊鲜入味,比国内很多大饭店都做得用心。他们家的一大份广东炒饭,也是很舍得用料的那种,5、6个欧,够两人吃。酸辣汤1欧一碗(中小碗),一荤一素一饭一汤的套餐,11欧。翁特山上的酒吧,白云就在脚下,浑啤半升3个多欧,苹果派配鲜奶油2个多欧。
国王湖:红顶教堂前的露天餐厅,湖产鲑鱼套餐14欧,猪手套餐8欧,火腿煎蛋薯条套餐6欧,果汁2欧,浑啤半升3个多欧。
菲森:菲森镇tourism information边有个很不错的土耳其人开的酒吧,黑啤一升3个多欧,espresso1个多欧,巧克力可丽卷配鲜奶油,2个多欧。最推荐他们家的fruit shake,要椰子桃子味的那种,能将清爽和浓郁融合得恰到好处,一大玻璃杯3个多欧。离镇中心走路20分钟的佛根湖边餐厅,樱桃酱鹿肉套餐9欧,炸鱼套餐12欧,烤猪肉片套餐6个多欧。
七、其他
关于租车,朋友在法兰克福租的奔驰C级车,三天168欧,如果人多、短途跨境游,租车不错。德国高速路好且不收费,速度起得来,均速一百六七十码没问题,就是车道窄了点。进入法国境内要交买路钱,3个小时的路大概交了20多欧。上海驾照欧洲可以用。
关于治安,没有见识到著名的意大利小偷,只在埃菲尔看到吉普赛美眉下贼手了,未得逞。法、意的一些景点前有年轻男人拿着红线,猝不及防地拉住你往你手指上缠,然后要钱,避开就是了。吸毒的不少,无攻击性。
关于插座,需要转换插头。
关于拍照,个人觉得偏振镜和中灰渐变滤镜都需要。气球刷子也用得着,我们的CMOS就进灰了。脚架没背,不是专门蹲点去拍啥的,纯玩,轻松顶要紧。
总结:两个英语很烂的人到欧洲自助游的难度,远远小于两个中文很好的老外到我国自助游的难度。另外大家关心的费用问题,我们玩了14天,三分之二时间两个人,三分之一时间三个人,吃得比较腐败,住得也还行,该玩的基本玩到,除去价格随季节浮动很大的机票外共花费2.9万。没有赶路的感觉,很多时间是坐在美景边发呆。所以,旅游就要自助,一万遍。
欧洲游(八)——新天鹅堡来画句号
idee 发表于 2007-10-10 22:21:13
放弃了传说中梦幻般的湖畔小镇哈休塔特,我们提前一天来到了德国浪漫之路的终点——菲森。
Day 1:10月10日
还在火车上,表弟就听到了铁路司机罢工的广播。幸亏带了个懂德语的,否则我们很有可能在兴高采烈地游完结束、准备回法兰克福时,发现不得不花上比普通火车贵几倍的钱去坐欧洲之星。
预计的罢工时间在12号,也就是说我们11号上午看完天鹅堡就得逃窜回家。本来还打算去洗温泉,或者在天鹅堡下的湖畔住一夜,现在化为泡影,我们就这样以倒霉的方式体验了一下西方不虚伪的民主制度。
但游兴不能减,计划好次日天鹅堡的行程、买好回法兰克福的车票后,我们直接逛到菲森镇边的佛根湖。
黄昏的佛根湖万籁俱寂,湖对岸遥远的雾霭深处,隐约露出天鹅堡的影子。这个湖和杭州西湖神似,湖水不算至清至美,却胜在无人时的温柔沉静。
旅游其实是很个人化的事情,所以那种“爱她,就带她去某某地”的说法有点无聊,将彼此轻松的态度活活葬送在表忠心的标签或者攀比的砝码里。比如这个佛根湖,应该入选不了什么人生必去的50个地方之一,可是我们在欧洲流浪了十几天后来到这里时,依然被她朴素的美打动。
佛根湖畔一
佛根湖畔二
夜气四袭,湖畔只有一个餐厅可以选择。环境挺好,菜也没让人失望,唯一的服务生是个可爱的眼镜gg,给我们上完菜,就自己坐在旁边的桌子上吃土豆烤香肠,不拘束,像自己家里人。
樱桃酱配鹿肉。一甜一咸很难想象会好吃,但确实美味,奇怪。
炸鱼,看着发柴,切开来很嫩,配菜是酸土豆,比鱼更赞。
菲森小镇此刻到处是红叶,随便拍张处理一下,可以做墙纸。
Day 2:10月11日
今天没有悬念地去了新天鹅堡。
城堡的修建者,年轻的巴伐利亚国王路德维希二世,在后人的猜想里,忽而暗恋自己的姐姐茜茜公主,忽而变成了Gay和瓦格纳关系暧昧。传说之外的事实是,他和茜茜的妹妹订婚后又解除,他像他父亲一样迷恋上了修建城堡,他被迫退位后神秘地死在了巴伐利亚的湖中。
路德维希二世希望自己能变成拜占庭的君主们或者太阳王路易十四那样叱咤风云,但性格即命运,他这辈子除了尽量让国力日下的巴伐利亚保持和平外,干过的大事儿大概就是修城堡了。
路德维希钟情天鹅骑士的神话,同时为了给其崇拜的瓦格纳造一座上演歌剧的舞台,他修建了新天鹅堡。离此不远的阿尔卑斯湖畔,他老爸马克西米利安二世修建的旧天鹅堡黄橙橙地站在小山坡上,像团南瓜酱。
车子把人运到山上的玛丽安桥,这里是普通观光者看城堡的较好位置。
山里雾气弥漫,但当我走上颤颤巍巍的玛丽安桥、抬眼看到新天鹅堡时,我觉得再也没有“天鹅”这个名字更适合它了。它洁白如雪地站在那里,身姿秀丽颀长,却高傲而孤独。
我们错走了反方向,离游客越来越远,却在一条莫名其妙的小山路的尽头看到更近的天鹅堡。
拨乱反正,终于找到了天鹅堡的正门。
在audio guide蹩脚的中文讲解里,我们一层层地参观。城堡的内部奢华精致,但不如它的外观那样有不食人间烟火的美感。只有到了四楼的正厅,看到六千支蜡烛下国王的座位,我们才似乎有所触动,感到这位悲剧国王的灵魂所带来的压抑与唏嘘——贵为国王又如何,还不是无数次要在这华丽虚无的乌托邦里遥望自己了无生机的未来。
出得门来,漫山红叶,热烈的景象驱散了在古堡染上的阴郁气味。
沿着山路走下去也是不错的选择,就算天气不好,远处的阿尔卑斯湖也能看得见。
下午,转了4趟火车,终于赶在罢工之前回到法兰克福。这次旅游顺利结束,接下来整理攻略。
欧洲游(七)——在国王湖边做一头牛
idee 发表于 2007-10-10 22:19:16
湖是我最喜欢的水体。在沉静优美的湖边,我可以呆一整天不挪窝。而在德奥边境的国王湖边,我想变成当地的牛,呆一整年……
Day 1:10月9日
德国铁路的拜仁州票大大造福了穷游儿,27欧一张的团体票,最多可以5人同行,自上午9点至次日凌晨3点,任意乘坐拜仁州内的普通火车及巴士等公共交通。萨尔茨堡虽属奥地利,但也被德铁大方地划入拜仁州票的范围。于是,我们三个大人,在售票机上买了张拜仁州票后,从萨尔茨堡到国王湖火车、汽车坐了个遍,就再也没花1分钱。
在德国著名的国家森林公园Berchtesgaden下了火车,空空荡荡的大巴拉着我们在山峦牧场里穿行。远处山谷中一团白雾如梦如幻,后来才知道,那里就是国王湖,10月的湖水清冷如冰,因此晨雾经久不散。
国王湖也是一个靠近阿尔卑斯山脉的高山湖泊,雪山融冰而成,湖两边险峰突起,湖水深却极清。当年希特勒看中了这块美得惊人的宝地,在附近峭壁上建起自己的别墅——“鹰巢”。
国王湖分为外湖(Konigsee)、上湖(Obersee)和内湖(Hintersee),越往里风景越美。游船是无声无息的电池船,不会对湖水造成污染,但也因为太过宁静缓慢,加之湖风轻柔,我们坐到后来几乎睡着。
外湖的停靠站,红顶小教堂,我们在这里晒了很久太阳,顺便填饱肚皮。
红顶教堂前的露天饭馆。左边是湖水,右边是群山,前面是教堂,后面是草地,这个才是名副其实的景观餐厅。
点菜了!终于吃到传说中的德国猪肘子,很好吃,没觉得油腻。
国王湖里捞出来的鲑鱼,一定要尝尝。鱼肉的新鲜有弹性且不说,那个浇汁超赞。可怜的德国人民总被嘲笑说做菜粗糙,我怎么觉得进入德语区后吃到的菜都做得挺精细的,而且注重调味,和我们中餐有得一拼。
吃得心满意足,继续坐船,去上湖。午后的阳光终于彻底驱散了雾气,幽深的湖水开始显现碧玉般通透的色彩。两边的山林也全是霜叶红于二月花的味道。
岸上是郊游的一家人,小女儿掉队了。
上湖,更为清澈的湖水,和九寨沟差不多。但这里的水随便人亲近,跳下去游泳也允许。人家老外还是挺牛逼的,就这么点大的湖,开船、游泳、捉鱼,一直这么整,水质和生态也没变。
湖岸边,没人管,但看不到一点垃圾,只有这样的水。
还有野鸭。野鸭见到游人就跟见到亲娘一样,齐刷刷地游过来要东西吃。
顺着原始森林往内湖走,阳光被群山挡在外头,但厚如绒毯的绿色苔藓,以及奇形怪状的树与石头,让这里看起来就是个童话世界。
终于到了内湖。内湖的那头,应该还要PP吧。
其实Berchtesgaden一带还有很多这种世外桃源的景色。如果有一周的时间,可以住在牧场的农家屋里,每天出来逛。
最后一张,告别国王湖。
欧洲游(六)——萨尔茨堡,音乐与啤酒
idee 发表于 2007-10-10 22:17:31
萨尔茨堡,用亲戚的话说是个小得“放屁臭三天”的地方。然而我们非常喜欢这个城市,而且背包客完全可以把它作为基地,以辐射线路去四周驴行。
Day 1:10月7日
在火车站接到了从法兰克福过来的表弟,从此我们多了一名优秀的青少年同声传译,问路买票点菜,甚至包括翻译没有中文的语音器讲解,全靠他了!
继续坐4分钟小火车,抵达我们在萨尔茨堡的家——乡村小木屋。女主人比较搞笑,还特地穿上奥地利那种传统的蓬蓬裙来接我们,其实后面几天都没见她穿过。真是好人哪,估计就是为了给我们看个新鲜。
小木屋安静漂亮,干净得要命,推开窗就是山林的味道,清晨还有一只妖艳性感的大虎斑猫来叫早。这么完美的住处外加丰盛早餐,每人每天16个欧。
Day 2:10月8日
今天是萨尔茨堡一日游。三个精神抖擞的人到处乱逛,每人24欧的萨尔茨堡卡,最后被我们实际用掉了60多欧。
先去的当然是莫扎特出生地和故居,赶在大批旅游团到达之前。欧洲这种小城市的街道,最妙的是无论何时都没什么人。捧着热腾腾的咖啡在小巷子里穿进穿出,最后停下来一抬头,莫扎特出生的房子到了,这种感觉真不错。
太早了,检票的大叔还在吃早饭。我们走上寂静的楼梯,然后就听到了《安魂曲》。一个做成婴儿莫扎特模样的娃娃睡在房间正中的摇篮里,四周墙上错落地贴着和莫扎特相关的书面资料,比如他的手稿,他的画像,登有他受洗日的报纸,皇室给他的委任状等等。
莫扎特出生地很小,河对岸的莫扎特故居也是,但喜欢莫扎特的人一定会觉得值得来,尤其是莫扎特故居。故居的讲解词不错,每一段都配上这位音乐天才最动人的作品,甚至还有他8岁时写的一小段古钢琴曲。在故居,我们看到了传说中江core摸过的钢琴,江核心当年参观故居时,要表示一下自己是风流倜傥见琴三分喜的高素质人才,硬是在人家斑驳的老古董上弹了一首《洪湖水浪打浪》。
萨尔茨堡是两位伟大的音乐家的出生地,一位是莫扎特,另一位是卡拉扬,可是我们没有探访后者在这个城市留下的足迹和故事,而是寻找那部小时候就看了无数遍的《音乐之声》的外景地。
霍亨堡,萨尔茨堡古老的要塞,现在堡上还有遗留的大炮。《音乐之声》开头,快乐的家庭教师玛丽亚从霍亨堡前的广场走过。而我们到这里的时候,没有玛丽亚,只有马车夫,还有这些拿广场当棋盘的比玛丽还要快乐的老先生们。
上城堡,可以看到整个城市。多瑙河的支流萨尔赫河,像条翠蓝色的绸带子。
古堡的餐厅,保留着中世纪的模样。没什么人,可是东西挺好吃,而且不算贵。
各种蔬菜切成末,包在香脆的酥皮里,配上奶酪小土豆。
这个是城堡餐厅的特色,猪肉先烤后炖,不油腻,巨香。
以音乐为骄傲的城市里,即使路边的艺术家,也能用玻璃杯演奏动听的旋律。
市郊的亮泉宫,大主教在17世纪修建的。和市内的一些建筑的中世纪风格不同,亮泉宫充满了文艺复兴风格的浪漫、华美调调。这里到处都是清澈的泉水和小溪,有些泉水还因为安装了人工戏水开关而变得很有趣。奇怪的是亮泉宫也没啥人,安静得像山谷里的一片树叶。可惜最美的花园因为有活动而封闭了,我没有找到《音乐之声》里上校的大女儿和邮差小弟幽会的玻璃凉亭。
下午最后的时间是在比亮泉宫再偏僻些的翁特山上度过的,这里是影片开始玛丽亚唱《Sound of Music》的地方,也是影片结束时上校一家人在雪山上行走的取景地。
翁特山顶有个酒吧,价钱与山下完全一样。
只羡鸳鸯不羡仙,老人家们也适用。
啤酒!比因斯布鲁克又上了一层楼的混啤。
Andy在馆子里享受啤酒,我和表弟继续往峰顶爬,在路的尽头,看到一个牌子——60几年前,一位山难救援者在这里为了救人,掉下了悬崖。
傍晚回到城里,流窜至和尚山,从另一个角度维萨尔茨堡留下纪念。
欧洲游(五)——因斯布鲁克的雪山下
idee 发表于 2007-10-10 22:15:08
欧洲之行的第二周,再精美生动的雕塑也让人觉得审美疲劳时,我们踏进了奥地利的土地。
Day 1:10月5日
随着火车向北行进,窗外的景象开始由脏乱差变得如油画般美丽。到了意、奥边境,即使隔着玻璃随便一拍,也有这个效果。
进入德语区,吃住都顺心起来。神通广大的姨妈帮我们搞定了物美价廉的酒店,information的工作人员说着没有口音的英语,而本座半级都够不上的德语水平,起码也能在点菜时发挥点作用了。
烤火鸡肉配奶酪黄瓜米饭,火鸡肉外脆里嫩,米饭火候正好,价钱比罗马的一碗面还便宜。
苹果派配鲜奶油,强烈推荐,果派很新鲜,奶油大大的一坨,很对我们这种在甜点上不知道节制的人的胃口。
终于摆脱了法意两国马尿啤酒的阴影,喝到纯正的混麦啤酒了。衷心祝愿德语区人民长命百岁,团结一心继往开来,多产啤酒,产好啤酒!
就这么坐在阿尔卑斯环抱的小城里,吃着喝着,啥都不想。太阳回家前在每个人的头顶缠绵不去,直到群峰的云雾慢慢降落……
Day 2:10月6日
早晨7点多,街道上空无一人,我们轻松找到Bus J,往北岭公园出发。
滑雪的旺季尚未到来,早起健行的老人却陆续出现。
北岭公园哈弗莱卡峰有2千多米,顶峰的天气和山下城中差别很大。因此,当我们的缆车瞬间钻出沉沉浓雾、湛蓝如洗的晴空与白云缭绕的阿尔卑斯群峰蓦然展现时,本应对此习以为常的健行客也“woo”地惊叫起来。
Hiking的人们就是从这条小路走向大山深处。
回望山间,缆车慢慢消失在云雾中。
只在此山中,云深不知处。
在峰顶徘徊大半个钟头,眼见云开城现无望,我们只好下山,回到昨天吃饭的金屋顶广场继续喝啤酒晒太阳。
黄金屋,本是宫廷建筑,因这个贴满金箔砖的屋顶而得名。过去国王和贵族们可以在屋顶下的走廊上观看广场仪式,如今,它是马克西米利安一世的博物馆,供异乡客了解这位富于传奇色彩的神圣罗马帝国皇帝的一生。
黄金屋边的钟楼看着高,其实也就100多级台阶,爬上去可以俯瞰整个因斯布鲁克。
钟楼下的广场依然坐满休闲的人们。拍到一个本地帅哥。
还有本地小靓妹
朴素的建筑,却在雪山艳阳下特别明媚。
很多血拼达人都晓得因斯布鲁克另一个吸引人的地方是大量施华洛士奇水晶产品。我们对此没什么概念,传说中的水晶绿脸也停止参观了,挂一个长得像印第安酋长的施家小鹦鹉聊表纪念吧。
欧洲游(四)——弗洛伦萨
idee 发表于 2007-10-10 22:11:39
佛罗伦萨,这个因文艺复兴而永远辉煌的城市,被徐志摩同学翻译成“翡冷翠”实在有点扯淡。那么娘娘腔的译名,虽然和意大利语Firenze音近,但似无潇洒蓬勃可言。站在乌菲兹美术馆广场的雕塑群下,目触着这个城市最引以为豪的充满人性光辉与力量的艺术传世品,以及那些线条坚毅的古老民宅,我觉得,任何矫情的译名给这个城市都是多余的,它就叫Firenze,Florence,佛罗伦萨。
Day 1:10月3日
在咨询处问有没有类似罗马卡的东西,大妈笑眯眯地就一个字:No。拽的,一副酒香不怕巷子深的派头。
来欧洲太匆忙,根本没上网查佛罗伦萨的住宿,于是自力更生——迈开腿找。这回见识了意大利人的热情,即使不懂英语,但看明白我们手势的老太太,也会一个劲地“ponte ponte”,意思要我们过桥去找。年轻点的更牛,二话不说带着走,直至把我们领到旅馆门口。
流落街头找住处的凄惨景象。
但流落的同时,也欣赏到了黄昏淡金色的佛罗伦萨。
晚上,沿着阿诺河闲逛,晚霞里,看老桥慢慢亮起灯火。
老桥(Ponte Vecchio),大概很多人来找但丁的描写吧,可是现在它成了城隍庙一样的珠宝街。
佛罗伦萨鸟蛋大的地方,一不留神就逛到了乌菲兹美术馆前的广场。这个大卫看着毫无震撼,那是因为它乃复制品。
累了,还是吃spaghetti,这回是海鲜面。唉要是一个月前捂牢江西铜业,现在放在面前的就是弗洛伦萨小牛排了。
Day 2:10月4日
一大早去乌菲兹,朝阳下的老桥。不过看到桥上突出的小房子,我总是不解风情地想起违章建筑……
意大利人懒,但意大利的外国游客貌似都超级勤快——到乌菲兹美术馆的时候,队伍已经排得N长。没有付3欧元的预定费,只好先去其他地方,下午再来碰运气。
弄了杯卡布其诺暖胃。话说意大利除了葡萄酒外,比水便宜的就是咖啡了。遇到一对加拿大夫妇,因为奥地利国铁罢工,他们在因斯布鲁克被赶下了火车,然后又莫名其妙地跑到佛罗伦萨来了,不过还挺乐呵的。我们暗自鉴定他们有rpwt的时候,并没料想到几天后在德国,我们自己也成了铁路罢工的牺牲品。
瞎兜八兜,兜到巴杰罗美术馆。这个13世纪的老建筑里,精美的雕塑挤满了走廊。阳光从中庭洒下来,牵强附会些的话会令人想起中世纪后重返古典文明的曙光。非常喜欢巴杰罗的气氛,宁谧、安详却布满希望,好过乌菲兹和艺术学院的游人如鲫。
佛罗伦萨的地标性建筑:圣母百花大教堂。圆溜溜的艳丽红顶,同为哥特式的建筑,百花大教堂显得比巴黎圣母院多几分卡通气息,呵呵。
据说百花大教堂建筑师很牛逼的,没画设计图,全凭想象和心算,硬是仿照罗马万神殿造出了那个巨大的完美红顶。
百花大教堂的另一面,有乔托钟楼,它和教堂的立面都由粉红、白、绿三色大理石拼嵌而成,流畅的线条与柔和的色彩,真的就像花一般美好。
教堂内部的穹顶上画着宗教故事《最后的审判》。
这个和百花大教堂一样有红色小圆顶的,是圣洛伦佐教堂,今天不开放,没进。值得一提的是,圣洛伦佐教堂曾经是声名显赫的佛罗伦萨巨富梅迪奇家族的专用教堂。如果没有梅氏家族,也许米开朗基罗、达芬奇和拉斐尔的命运都会有另一种写法。
然后我们来到了艺术学院。漫不经心地检票进去,迎头撞上大卫,我们两个再没有艺术细胞,也在一瞬间傻了。
这石头的雕刻却像鲜活的巨人,站在目瞪口呆的人群前。他正准备战斗,平静望向远方的眼神透露出内心的坦荡和镇定,全身紧张的肌肉则表明他是多么敏捷有力的青年勇士。在看到大卫之前,大概很多人都想象不出,完美的男性人体是怎样的雄健伟岸,而流淌在这种漂亮外表之上的,是雄性动物本该与生俱来的勇敢、积极、始终迎向光明的品格。
早几年,这尊大卫真品完全开放给公众拍照,甚至不禁止闪光灯的使用。现在不能拍照了,我们忍不住关掉闪光灯拍了一张,没素质了一下,检讨。
艺术学院除了大卫像,还有古董乐器展,挺值得细看,有时间的话还可以使用多媒体设备了解这些乐器的制作过程。
街上的观光车,被恶搞的大卫像。
下午5点,终于进了传说中的乌菲兹美术馆。和游卢浮宫的感受相同:两个文盲在这个收藏了文艺复兴时期很多艺术精品的好地方看得一头雾水。由于乌菲兹也不能拍照,所以从它的网站上转两张馆藏的名画《维纳斯的诞生》和《春》。
晚饭,食量翻倍,海鲜冷饭蛮好吃,就是意大利人做米饭太夹生了。
最后再放一张我已经忘了名字的建筑照片,依然是红顶。可惜这次没有爬到城边的山上,去感受红顶错落、满城珍奇的佛罗伦萨全貌。
欧洲游(三)——五渔村一日游
idee 发表于 2007-10-10 22:10:23
本来,Cinque Terre这个小地方应该是我们欧游的第二站,但由于巴黎到La Spezia的夜火车途经瑞士,申根签证不能用,所以我们只好先到罗马再走回头路。
Cinque Terre,位于意大利地中海北岸的村落群,Cinque是“五”的意思,Terre表示土地,台湾同志们直接把它译作“五乡地”,我们则叫它五渔村。
Day 1:10月2日
火车从罗马出来,沿着地中海往北走。换车,问路,抗行李,终于钻出山洞抵达最里头的村子蒙特罗索时,已过晚上7点。
Information的大妈一看我们的扮相就晓得是穷人,直接推荐去住青年旅馆,要上山,20欧一个床位。然而我们实在走不动了,只好撞到海边的一个酒店住,很小的三星标间115欧,有阳台没海景,不过很干净。
出来找晚饭的时候,我就知道自己搞错了。蒙特罗索是富人来度假的村子,海边小别墅成堆(靠难怪住宿那么贵),小饭馆却很少,我脑子里要去的地方其实是倒数第二个村子维那查。这个故事告诉我们,好记性不如烂笔头,尤其不要轻信自己对于意文地名的记忆能力。
饥肠辘辘的两个人走进这个点唯一还开着的饭店,瞪着只有意大利语的菜谱傻眼。小妞英语暴烂,问了白问。总算看到个认识的词儿“ravioli”,意大利饺子,可事实证明好难吃,还不如湾仔码头呢!更值得同情的是Andy,胡乱点了个面食,端上来一看,绿不啦叽的面疙瘩,还臭烘烘的。佩服意大利人,能把面疙瘩做那么难吃,还敢卖那么贵。不知道意大利人来中国吃到臭豆腐时是否也有上当的感觉。不过,我们的臭豆腐是闻着臭吃着香,而意大利的面疙瘩是闻着臭吃着更臭。
回到酒店,郁闷至极。我们放弃了在罗马多呆一天半的时间,却换来这么个地方。
Day 2:10月3日
清晨,在鸟叫声里睁眼的时候,有一刻不明白自己身在何处。晕乎乎走到阳台上,终于被扑面而来的新鲜空气敲醒了。
也许我错怪了蒙特罗索。它偏僻,所以海岸冷清、山林葱茏,隐秘的环境和纯净的空气适合有闲有钱的富人来住上十天半个月,发呆,养肺。而我们这样匆匆的过客,不应该指望这里能有地中海南岸或者希腊小岛那样明媚热烈的第一眼风景。
朝霞里的蒙特罗索海岸

论海滩的质量还远不如咱们东海诸岛,都是碎石头,不过海水挺清,海鸥也多,经常和村里飞来的鸽子打群架。
小宾馆丰盛的早餐抚慰了我们昨天被臭面疙瘩伤害的心灵,恢复兴致后,准备坐渡轮去维那查。买船票的地方有个中世纪留下来的小教堂,这么看蛮像上海的城乡结合部的其实。
渡轮来运人。再见,蒙特罗索。
船到维那查,悬崖礁石边的彩色小村。
在老婆孩子面前表演跳水的大哥。
强烈推荐这家批萨店。大胡子老板出品的纯手工批萨太美味了。馅料只有芝士、火腿和鲜蘑菇丁,但就是好吃,14寸7欧,不黑心。
坐在猫旁边休息,结果这位美国大叔以为我是为流浪猫募捐的……有道理阿,早知道老外那么有爱心,我就找个饭盒蹲那儿了,反正猫也不懂我是在拿它们赚钱。
欧洲游(二)——暴走罗马
idee 发表于 2007-10-10 22:09:16
去过罗马的人对它褒贬不一。对我们来讲,离开了亲朋照应的巴黎,罗马成了第一个新鲜的城市。它脏乱狭小、住宿昂贵、交通拥挤,那又如何,它是罗马。遍布的古迹闪烁着昔日的荣耀,空气里有着截然不同的刚性味道。我们在罗马完全自由了,因此选择了暴走来体验它。
Day 1:10月2日
从巴黎到罗马的卧铺火车晚点,快中午才进站。但同车的墨西哥夫妇和毛里求斯gg很健谈,时间也就不难打发。大家成了各自国家的旅游发言人,墨西哥夫妇还面授了意大利自助游攻略。旅游就是这么好玩,碰上各种有趣的人,瞎聊各种有趣的事。
下车,找到离火车站5分钟的旅馆,放下行李出来吃饭,遇上中国人开的意大利菜馆。老板娘还不错,给的意大利面分量挺足,面+炒菠菜+橙汁=10欧,面+半升啤酒=8欧。墨西哥夫妇说得果然没错,意大利的葡萄酒比水还便宜,可惜我们比较土鳖,讨厌葡萄酒,悲惨的是此后几天意大利之行里喝的啤酒,无论瓶装罐装还是桶装,淡出鸟来不说,竟然还都有一股葡萄酒味道。
最平民的意面:spaghetti。前头是茄汁烟肉意面,一般好吃。后面那个白白的是spaghetti carbonara,鸡蛋奶油白汁浇头,超好吃。
酒足饭饱,开始暴走。揣着在火车站旅游咨询台买的罗马PASS,不用排队直接进了斗兽场。在这里,总算无须参观卢浮宫所需要的西方艺术史背景了。我们儿时没什么娱乐,听评书是主要的一种。听过描述斯巴达克斯起义的评书,很难在播讲人单薄苍老的声音里想象角斗到底是怎样的场面。今天终于站在角斗士们搏杀的现场,那种感觉是很奇怪的,好像忽然联络起了久远的一段回忆,并且为印证了回忆里的细节而惊喜。当然,罗马斗兽场的建成在斯巴达克斯时代之后,但它是古罗马时代最恢宏的建筑。风雨两千年,如今它已成了残垣废墟,却如巨象的遗骸,犹自毅立,散发出摄人的气势。狭长的洞穴布满痕迹,分不清是野兽的爪印还是岁月的剥蚀;幽深的坑道仿佛迷宫,灌上水便可模拟海战,铺上木板,则是人兽相斗的舞台。你可以讨厌角斗这种血腥变态的活动,但却无法忽视这里到处遗留并弥漫着的雄性的力量和勇气。
离开斗兽场没几步,就是著名的古罗马广场。猛一看以为是建筑工地,而它也确实曾被作为堆放建筑材料的空地和牛羊的牧场、默默沉寂多年,直到罗马人又把它挖了出来。我开始后悔读研时忙着打工赚钞票,没有好好看看导师开出的书,因而对古罗马的民主制度一片空白,以至于眼见着这片废墟却无法遐想古罗马人是怎样在此开展他们有趣的政治活动。
两个保存完好的凯旋门。被栏杆围起来的是君士坦丁凯旋门,饰有精致的浮雕。另一个简朴些的是赛维鲁大帝凯旋门,比君士坦丁凯旋门早建100来年。
继续走路,Andy同学超强的识图能力和方向感带领我们顺利抵达许愿泉。我的娘,密密麻麻的人,各种稀奇古怪的体味,堂皇的许愿泉活活变成了蚂蚁窝。只好坐在角落里,看着一注碧泉后的石头肌肉男花痴半小时。
还是走路,找万神殿。罗马的路狠小,而且曲里拐弯像一堆烂肠子。可当我们抬头寻找路名时,总能在第一时间找到路口建筑上清晰的标志。这就是混乱中仍有条理的矛盾的罗马。
万神殿。罗马人把这些柱子从希腊抢来,拿破仑又想把它们运回巴黎去,到底因为工兵的无能为力而作罢。万神殿和斗兽场,一个方直高大,一个浑圆粗犷,几乎成了罗马建筑的符号。
殿内神奇的穹顶,让我们感叹在工程设备不发达的古代,罗马人是怎么造出这种顶的,像埃及人造金字塔那样堆土坡?
图左侧罗马柱边,是拉斐尔的墓。
万神殿边的纳沃纳广场,有和许愿泉齐名的河之喷泉,但我更喜欢这个,又是海神gg。海神gg这次似乎盯着美女头上的鸽子发呆中。
纳沃纳广场总是聚集着许多街头艺术家,比如这位落魄的吉他王子。
时近黄昏,两个无聊的人一鼓作气走到了台伯河边,正好撞上夕阳西下。
很多欧洲城市都有这样一条河,穿城而过,桥梁发达。她们是城市的妻子,点缀了城市,更依赖着城市。


















